Buongiorno a tutti!
Questo weekend volete preparare una crostata ma il tempo a disposizione scarseggia?
Di impastare farina e uova non ne avete proprio voglia?
Volete ottenere un risultato discreto in poche mosse?
Se come il sottoscritto, cercate una soluzione alternativa, pratica e veloce, che vi permetta di ottenere quantomeno un risultato apprezzabile, allora non perdete tempo, acquistate 2 rotoli di pasta frolla già pronti, un vasetto della marmellata che più vi piace, e dedicategli quei 10 minuti più altri 20 circa per la cottura, per ottenere una crostata che sarà diciamo, alternativa, dal momento che farla interamente da se è tutta un’altra cosa, ma nonostante tutto, sarà molto meglio di quelle vendute già preconfezionate! Già in passato, in questo POST avevo suggerito un metodo veloce per fare una crostata utilizzando i fogli di pasta frolla già preconfezionati. Alla fine il risultato non è niente male, anzi ho potuto apprezzare la morbidezza e la fragranza della crostata ancora tiepida, decorata anche con dell’abbondante zucchero a velo.
Crostata Veloce ai Frutti di Bosco – ingredienti!
- 2 rotoli di pasta frolla già pronta
- 1 vasetto di marmellata ai frutti di bosco (o quella che più preferite)
- zucchero a velo qb
Avete appena visto i primi passaggi per preparare la crostata. Usiamo una teglia rotonda e apriamo il primo rotolo su di essa, quindi rivoltiamo i bordi verso l’esterno e versiamo tutto il vasetto di marmellata. Srotoliamo l’altro rotolo di pasta frolla sul tavolo, e aiutandoci con un coltello o una rondella dentata, tagliamolo a striscioline, che andremo a posizionare sulla nostra torta. Terminate le striscioline, ripieghiamo come in foto i bordi in eccesso e inforniamo a 200°C finchè la superficie della crostata non diventi ben dorata.
Terminata la cottura, lasciamo raffreddare la nostra crostata, che decoreremo con abbondante zucchero a velo e disporremo in un ampio piatto da portata.
Come per quella del precedente post, anche questa ricetta è valida come alternativa alla crostata “originale”, che in determinate circostanze, diventa davvero un’ottima soluzione di ripiego, senza però dover rinunciare al gusto e alla fragranza di quella originale!
Buon we e arrivederci alla prossima settimana!
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